Bazı restoranlarda müşteri hesaplarına eklenen masa ücreti, servis ücreti ve kuver gibi zorunlu olmayan ek ücretlere yönelik şikayetlerin artması üzerine yetkililer harekete geçti. Tüketiciyi korumaya yönelik düzenlemeler, 30 Ocak 2026 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanan karar ile resmiyet kazandı.

Yeni düzenlemeye göre, tarife ve fiyat listesinde gösterilen fiyatların dışında herhangi bir isim altında ücret talep edilmesi durumunda, bu ekstra ücretin tarife ve fiyat listesinde yer alması zorunluluğu getirildi. Ancak özel bir istisna dışında, lokanta, kafe, restoran, pastane gibi yiyecek-içecek hizmeti sunan işletmelerde tüketiciden servis ücreti, masa ücreti, kuver ücreti veya benzeri ilave ödemeler talep edilemeyecek. (Resmi Gazete, 30.01.2026)

Resmi Gazete’de yer alan hüküm şöyle:

“Tarife ve fiyat listesinde gösterilen fiyatların dışında herhangi bir isim altında başka bir ücret alınması hâlinde, bunun tarife ve fiyat listesinde gösterilmesi zorunludur. Ancak lokanta, kafe, restoran, pastane ve benzeri yiyecek ve içecek hizmeti sunulan işyerlerinde… tüketiciden servis ücreti, masa ücreti, kuver ücreti ve benzeri herhangi bir isim altında ilave ödeme talep edilemez.”
— 30.01.2026 tarihli Resmî Gazete

Tüketici açısından ne değişiyor?

Yeni düzenleme ile:

  • Hesaplara ekstra servis ücreti eklenemeyecek

  • Masa/kuver ücreti yasaklandı

  • Ek ücret varsa bu ücretin zorunlu şekilde fiyat listesinde yer alması gerekecek

  • Aksi takdirde işletmelere yasal yaptırım uygulanabilecek

Tüketici hakem heyetleri ve ilgili denetim birimleri, uygulamalara uymayan işletmelerle ilgili gerekli tespit ve yaptırım süreçlerini yürütecek.

Kaynak: Resmî Gazete – 30.01.2026 | Çaycuma Gazetesi